تونس 25 جويلية 2010 (وات) - يعد قطاع الصناعات الغذائية, الذي يشهد انتعاشة حقيقية, من الانشطة الصناعية الهامة في البلاد ولا سيما على مستوى حجم الاستثمار اذ تطور حجمها بنسبة 25 بالمائة منذ سنة 2004 اي ما يعادل 23 بالمائة من مجموع الاستثمارات في مجال الصناعات المعملية ككل.
وتطورت صادرات هذا النشاط لتبلغ 1849 مليون دينار سنة 2009 اى ما يمثل 5ر9 بالمائة من مجمل الصادرات. وتعتبر ايطاليا اول حريف لتونس اذ تستقطب 42 بالمائة من حجم صادرات الصناعات الغذائية فاسبانيا بنسبة 14 بالمائة ثم فرنسا بنسبة 13 بالمائة.
ويعد القطاع 1098 موءسسة صناعية بمعدل تشغيل في حدود 10 اشخاص. وتوجه 1769 موءسسة نشاطها كليا نحو التصدير.
وتشغل الموءسسات التي يبلغ او يتجاوز عدد العاملين فيها 10 اشخاص اكثر من 63 الف شخص منهم 14 الف يعملون في الموءسسات المصدرة كليا واكثر من 49 الف شخص فى موءسسات غير مصدرة.
|
